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a Ciclo Unico
Scuola di Scienze
SCIENZE E TECNOLOGIE PER L'AMBIENTE
Insegnamento
SISTEMI ZOOTECNICI E AMBIENTE
SC02111632, A.A. 2018/19

Informazioni valide per gli studenti immatricolati nell'A.A. 2017/18

Principali informazioni sull'insegnamento
Corso di studio Corso di laurea in
SCIENZE E TECNOLOGIE PER L'AMBIENTE (Ord. 2017)
IF0320, ordinamento 2017/18, A.A. 2018/19
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Crediti formativi 8.0
Tipo di valutazione Voto
Denominazione inglese ZOOTECHNICAL SYSTEMS AND ENVIRONMENT
Sito della struttura didattica http://www.chimica.unipd.it/corsi/corsi-di-laurea/laurea-scienze-e-tecnologie-lambiente
Dipartimento di riferimento Dipartimento di Scienze Chimiche
Obbligo di frequenza
Lingua di erogazione ITALIANO
Sede LEGNARO (PD)
Corso singolo È possibile iscriversi all'insegnamento come corso singolo
Corso a libera scelta È possibile utilizzare l'insegnamento come corso a libera scelta

Docenti
Responsabile ENRICO STURARO AGR/19

Dettaglio crediti formativi
Tipologia Ambito Disciplinare Settore Scientifico-Disciplinare Crediti
AFFINE/INTEGRATIVA Attività formative affini o integrative AGR/19 8.0

Organizzazione dell'insegnamento
Periodo di erogazione Secondo semestre
Anno di corso II Anno
Modalità di erogazione frontale

Tipo ore Crediti Ore di
didattica
assistita
Ore Studio
Individuale
ESERCITAZIONE 2.0 24 26.0
LEZIONE 6.0 48 102.0

Calendario
Inizio attività didattiche 25/02/2019
Fine attività didattiche 14/06/2019

Commissioni d'esame
Commissione Dal Al Membri
1 a.a. 2018/19 20/01/2017 30/11/2019 STURARO ENRICO (Presidente)
GALLO LUIGI (Membro Effettivo)
MANTOVANI ROBERTO (Membro Effettivo)
RAMANZIN MAURIZIO (Membro Effettivo)
TAGLIAPIETRA FRANCO (Membro Effettivo)

Syllabus
Prerequisiti: Non sono richiesti prerequisiti particolari.
Conoscenze e abilita' da acquisire: Lo studente acquisisce gli elementi di base per inquadrare l’attività di allevamento degli animali da reddito e per individuare gli effetti che tale attività esercita a livello ambientale.
Modalita' di esame: L'esame finale è scritto con domande aperte, brevi esercizi e domande a risposta multipla. Si basa su 10 quesiti con un tempo assegnato di 75 minuti.
Criteri di valutazione: Lo studente sarà valutato sulla base della comprensione degli argomenti e l’acquisizione dei concetti sviluppati a lezione.
Contenuti: 1° credito: Gli animali in produzione zootecnica. Effetti dell’allevamento sulle disponibilità di risorse alimentari per l’uomo. Inquadramento delle principali categorie e razze bovine e suine di interesse nazionale.
2° credito: Cenni di nutrizione e alimentazione animale. Categorie di nutrienti, digestione, metabolismo e fabbisogni nei ruminanti e nei monogastrici.
3° Valutazione chimico-nutrizionale degli alimenti zootecnici.
4° credito: I sistemi zootecnici. Principali caratteristiche dei sistemi estensivi ed intensivi e generalità sulle relazioni tra sistemi di allevamento e aspetti ambientali. Introduzione al settore nazionale delle produzioni animali.
5° credito: Tecniche di produzione animale nei bovini e nei suini. I prodotti e le filiere, l’organizzazione funzionale e strutturale
degli allevamenti, i principali parametri tecnici.
6° credito: Relazioni tra sistemi zootecnici e ambiente: entità ed effetti ambientali degli effluenti zootecnici.
7° credito: Inquadramento normativo e bilancio dell’azoto.
8° credito: Approcci integrati per la valutazione della sostenibilità dei sistemi zootecnici
Attivita' di apprendimento previste e metodologie di insegnamento: Il corso si basa sulla partecipazione attiva degli studenti, per questo la frequenza è particolarmente consigliata.
Sono previste lezioni teoriche frontali, presentazioni di casi di studio e visite tecniche.
Eventuali indicazioni sui materiali di studio: Il materiale presentato a lezione sarà fornito dal docente all’inizio del corso e reso disponibile sulla piattaforma moodle del Dipartimento di Chimica
Testi di riferimento:
  • Bittante G., Andrighetto I., Ramanzin M., Fondamenti di zootecnica. Padova: Liviana, 1990. Cerca nel catalogo
  • Bittante G., Andrighetto I., Ramanzin M., Tecniche di produzione animale. Padova: Liviana, 1993. Materiale per approfondimenti specifici da richiedere al docente Cerca nel catalogo

Didattica innovativa: Strategie di insegnamento e apprendimento previste
  • Lecturing
  • Laboratory
  • Case study
  • Files e pagine caricati online (pagine web, Moodle, ...)

Didattica innovativa: Software o applicazioni utilizzati
  • Moodle (files, quiz, workshop, ...)

Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile
Fame Zero Acqua pulita e igiene Energia pulita e accessibile Consumo e produzione responsabili Agire per il clima La vita sulla Terra